KOKKE 3 1201

Velkommen til KOK 3 1201

Denne blog tilhører afgangskokkene 1201 og er ment som et værktøj for elever, lærere og mestre, så disse kan se hvad der arbejdes med på skoleforløbet. Spørgsmål kan stilles til mig på csh@esh.dk. God fornøjelse Claus Nexø.


fredag den 24. februar 2012

Rekordeksamen fra superklassen!














Stort tillykke til ALLESAMMEN!!! Et helt fantastiskt forløb er overstået og et nyt starter op for Jer alle.
Det har været et privilegium at arbejde med så konstruktiv og engageret en klasse som Jeres, og selvom det nogle gange har været svært for Jer at møde til tiden, er det ved målstregen I skal dømmes. Nedenstående opremsning viser med al tydelighed at I har gjort det suverænt godt.

Jeg vil gentage hvad jeg sagde til Jer ved afslutningen, nemlig at: "Hvad man gør for sig selv, er glemt når man er væk.
Det man gør for andre vil stå til evig tid!".


Tænk over dette når DU får (et stort) ansvar for de kommende nye og håbfulde kokkeelever som vil komme til branchen. Hjælp dem med at få ambitioner for faget ved konstant at prikke til deres nysgerrighed og hjælpe dem med fagligheden. DEN har I vist I besidder og at den sidder lige i skabet.

Frank havde halvdelen af Jer oppe med mega succes. Kvaliteten i jeres fremlægninger både i køkkenet og i teorien fornægter sig ikke, selvom man får en lærer der ikke kender Jer så godt. Så ligeledes stort tillykke og tak til Frank Nederby.

Når man ser på karakterne skulle man tro at eksamen bare er en walk over, men nævnes skal jo at én elev blev vejledt ud af kalssen FØR eksamen og en anden dumpede!
Det kræver kvalitet og dygtighed at bestå og det kræver ekstra talent at bestå med udmærkelse.

Jeg håber MEGET at du vil komme og besøge mig på skolen i fremtiden, og hjælpe nye elever med deres anretningsteknik, smage, teksturer, portioneringer, styling osv.
Husk at DINE input giver mening for andre.

Endnu engang stort tillykke til Jer alle. Jeg vil savne hver og én af Jer, på hver Jeres måde.

Resultater for eksamen 23. februar 2012
MAGNUS L HOUVENAEGHEL SØLV
ALEXANDER SNOER PEDERSEN SØLV
ERDAL TÜRK SØLV OG KÅRET TIL KLASSENS BEDSTE KAMMERAT!
SABRINA GLUMSØE ROS
NIKI HOWARD JØRDORF BESTÅET
MORTEN MALMGREN ROS
MAROOF NOORI BESTÅET
LINDA MARIE NIELSEN BESTÅET
KASPER LODDEGAARD KNUDSEN BESTÅET
JONAS LIST LØVHØJ BRONZE
EMIL VÆRUM PETERSEN BRONZE
DENNIS WILSDAHL SØLV
CHRISTIAN ABILDSKOV BRONZE
BENJAMIN TARIK SØNDERSKOV SØLVMEDALJE OG UDMÆRKELSE FOR BEDSTE PRÆSTATION.

Tak for 7 gode uger, tak for den flotte kurv, Claus Nexø

Ingen kommentarer:

Send en kommentar