Skaldyr vareseddel

Til denne dag kommer kokken over dem alle: Bent Aggestrup som I også havde fornøjelsen af mandag.

Dette skal du fremstille:

Alle:
Muslinger som Snegle à la bourguinonne
Pommes Pont Neuf

Tigerrejer i Mornayssauce
Pommes Carrées:
Patrik K
Sidse
Natasja
Aslak
Patrick T
Kasper
Niki
Sabrina
Jonas kok2
Morten
Alexander
Jonas Løv
Philip
Nat


Østers Villeroy
Pommes Pailles
Nicolai
Erdal
Magnus
Emil
Benjamin
Christian
Martin Sco
Maroof
Linda
Dennis

Derudover ser du herunder hvad der er af skaldyr til kreativ. (Snak sammen så ikke alle skal bruge 4 hummere hver...!) JA... Jeg ved det kræver at I snakker sammen, men det skal nok lykkedes for Jer!


Eleverne laver ALLE en muslinger à la bourguinonne (skrevet i kursiv)

Derudover laver du én kreativ ret af dagens skaldyr.



30 x Østers/østers 1stk-pris (Vare nr.) 285,00Kr
1 x Kammuslinger i lage 1kg-pris (Vare nr.) 198,00Kr
3 x Taskekrabber 1stk-pris (Vare nr.) 118,50Kr
1 x Jomfruhummer friske 1kg-pris (Vare nr.) 229,50Kr
3 x Hummer levende 1stk-pris (Vare nr.) 568,50Kr
3 x Kinarejer m/skal 1kg-pris (Vare nr.) 388,50Kr
2 x Rokkevinger 1kg-pris (Vare nr.) 150,00Kr

10 x Citroner 1stk-pris (Vare nr.) 20,00Kr
3 x Dild 1bdt-pris (Vare nr.) 36,00Kr
1 x Tomater 1kg-pris (Vare nr.) 12,00Kr
4 x Fennikel 1stk-pris (Vare nr.) 40,00Kr
2 x Blomkålspure 100g-pris (Vare nr.) 10,80Kr
3 x Kørvel 1bdt-pris (Vare nr.) 39,00Kr
10 x Østers/østers 1stk-pris (Vare nr.) 95,00Kr
10 x Jomfruhummer 1stk-pris (Vare nr.) 266,00Kr
2 x Timian tørret 1bdt-pris (Vare nr.) 13,40Kr
1 x Bacon 1kg-pris (Vare nr.) 53,00Kr
5 x Hvidløg ca.10 fed 1stk-pris (Vare nr.) 22,50Kr
0.5 x Parmesan hel 1kg-pris (Vare nr.) 77,85Kr
4 x Rødbeder 1stk-pris (Vare nr.) 10,40Kr
1 x Juice æble 1liter-pris (Vare nr.) 10,25Kr
1 x Juice grape 1liter-pris (Vare nr.) 13,95Kr
2 x Champignon 1kg-pris (Vare nr.) 74,00Kr
5 x Tomatpasta 70g 1ds-pris (Vare nr.) 6,00Kr
3 x Koriander 1bdt-pris (Vare nr.) 39,00Kr
2 x Peber chilli grøn 1stk-pris (Vare nr.) 4,00Kr
2 x Peber chilli gul 1stk-pris (Vare nr.) 4,00Kr
2 x Peber chilli rød 1stk-pris (Vare nr.) 4,00Kr
4 x Vin hvid til køkken 70cl. 1fl-pris (Vare nr.) 106,00Kr
3 x Avokado 1stk-pris (Vare nr.) 19,50Kr
2 x Julesalat 1stk-pris (Vare nr.) 13,26Kr
0.2 x Kapers 1kg-pris (Vare nr.) 9,47Kr
4 x Piskefløde 1 liter-pris (Vare nr.) 111,80Kr
20 x Kartofler bage 1stk-pris (Vare nr.) 80,00Kr
1 x Kartofler batat 1kg-pris (Vare nr.) 26,00Kr
1 x Jordskokker 1kg-pris (Vare nr.) 25,00Kr
3 x Persille 1bdt-pris (Vare nr.) 10,50Kr
1 x Persille bredbladet 1bdt-pris (Vare nr.) 10,00Kr
0.1 x Limeblade kaffir 100g-pris (Vare nr.) 13,56Kr
1 x Selleri blad 1stk-pris (Vare nr.) 12,50Kr
2 x Purløg 1bdt-pris (Vare nr.) 6,76Kr
5 x Smør 1kg-pris (Vare nr.) 325,00Kr
1 x Spinat frisk 1kg-pris (Vare nr.) 40,00Kr
0.5 x Wakame tang 1kg-pris (Vare nr.) 37,50Kr
0.1 x Ingefær frisk 1kg-pris (Vare nr.) 10,00Kr
1 x Agurker 1stk-pris (Vare nr.) 7,00Kr
0.5 x Creme fraiche 18% 1liter-pris (Vare nr.) 12,25Kr
1 x Rygeost 800g 1stk-pris (Vare nr.) 39,90Kr
4 x Sødmælk 1liter-pris (Vare nr.) 32,00Kr
1 x Groyere ost 1kg-pris (Vare nr.) 163,86Kr
1 x Mozarello revet 1kg-pris (Vare nr.) 62,65Kr